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冬季火锅吃冻豆腐能降血脂

2013-11-21来源:伊人风采网统计中...网友评论

导读:, 火锅是冬季人们必须的饮食。而冬季吃火锅又有很多要注意的地方,一般火锅都是以肉做底料,可是哪些血脂高的人不能吃啊,怎么办呢?那么冬季火锅吃冻豆腐不仅解馋还能降血脂,下面一起来看看吧。豆制品,尤其是冻豆

      火锅是冬季人们必须的饮食。而冬季吃火锅又有很多要注意的地方,一般火锅都是以肉做底料,可是哪些血脂高的人不能吃啊,怎么办呢?那么冬季火锅吃冻豆腐不仅解馋还能降血脂,下面一起来看看吧。

冬季火锅吃冻豆腐能降血脂

  豆制品,尤其是冻豆腐,就是很不错的选择。

  豆制品都有一定的降脂功能。其中,冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷冻过程而流失,有些营养物质经过转变,反而对人体有好处。多吃还可以减肥。

  冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,其中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有防止动脉硬化的效果。此外,豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇,都有利于降低胆固醇。因此,血脂高,可以多吃点豆制品。

  豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪,经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白,也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,从而达到一定的减肥目的。此外,冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是,冻豆腐最好在清汤中涮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。

  据国外科学家研究证明,新鲜豆腐经冷冻后,其内部组织结构成分发生了变化,使其形态呈蜂窝状。但是,维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。

  经研究证明,经常食冻豆腐,有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,从而达到减肥降脂的目地。

      上面给大家介绍了冬季吃火锅吃冻豆腐不仅能解馋还能防治高血脂,这样一举两得的事男性朋友还不赶快。不管在家里还是在外面吃火锅。都点一盘冻豆腐吧。冻豆腐除了降血脂外还能减肥哦。是冬季火锅材料的理想选择。

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